Augu tauku pulvera produkta īpašības

Augu tauku pulveris var uzlabot ēdiena iekšējo struktūru, uzlabot smaržu un tauku saturu, padarīt garšu maigu, gludu un biezu, tāpēc tas ir arī labs kafijas produktu pavadonis. To var izmantot ātri pagatavojamām auzām, kūkām, cepumiem utt., padarot kūkas salveti maigu un uzlabojot elastību; Cepumi var uzlabot kraukšķīgumu un mazāk pakļauti eļļas zudumam.

Tauku pulverim ir laba tūlītēja šķīdība, un tā garša ir līdzīga "pienam" ar esenci. Tas var aizstāt piena pulveri vai samazināt piena patēriņu pārtikas pārstrādē, tādējādi samazinot ražošanas izmaksas, vienlaikus saglabājot stabilu produkta kvalitāti.